土壤蒸發(fā)是發(fā)生在土壤孔隙中的水的蒸發(fā)現(xiàn)象，它與水面蒸發(fā)相比較，不僅蒸發(fā)面的性質(zhì)不同，更重要的是供水條件的差異。土壤水在汽化過(guò)程中，除了要克服水分子之間的內(nèi)聚力外，還要克服土壤顆粒對(duì)水分子的吸附力。從本質(zhì)上說(shuō)，土壤蒸發(fā)是土壤失去水分的干化過(guò)程，隨著蒸發(fā)過(guò)程的持續(xù)進(jìn)行，土壤中的含水量會(huì)逐漸減少，因而其供水條件越來(lái)越差。土壤的實(shí)際蒸發(fā)量亦隨之降低。根據(jù)土壤供水條件的差別以及蒸發(fā)率的變化，可將土壤的干化過(guò)程劃分為如下三個(gè)階段：
1.定常蒸發(fā)率階段在充分供水條件下，水通過(guò)毛管作用，源源不斷地輸送到土壤表層供蒸發(fā)之用，蒸發(fā)快速進(jìn)行，蒸發(fā)率相對(duì)穩(wěn)定，其蒸發(fā)量等于或近似于相同氣象條件下的水面蒸發(fā)，在此階段，土壤蒸發(fā)主要受氣象條件的影響。
2.蒸發(fā)率下降階段由于蒸發(fā)不斷耗水，土壤中的水逐漸減少，當(dāng)降到某一臨界值W田以后（其值相當(dāng)于土壤田間持水量），土壤的供水能力，不能滿足蒸發(fā)需要，蒸發(fā)率將隨著土壤含水量的減少而減小，于是土壤蒸發(fā)進(jìn)入蒸發(fā)率明顯下降階段。在此階段，由于供水不足，毛管水上升能力達(dá)不到表土。土壤水主要以薄膜水的形式，由水膜厚的地方向水膜薄的地方運(yùn)動(dòng)，所以蒸發(fā)速度明顯低于第一階段。其蒸發(fā)量的大小主要決定于土壤含水量，氣象因素則退居次要地位。
3.蒸發(fā)率微弱階段當(dāng)土壤含水量逐步降低到第二個(gè)臨界點(diǎn)W凋（其值相當(dāng)于植物無(wú)法從土壤中吸收水而開(kāi)始凋萎枯死時(shí)的土壤含水量，稱凋萎系數(shù)），土壤蒸發(fā)便進(jìn)入蒸發(fā)率微弱階段。在此階段內(nèi)土壤水由底層向土面的薄膜運(yùn)動(dòng)亦基本停止，土壤液體水供應(yīng)中斷，只能依靠下層水汽化向外擴(kuò)散，此時(shí)土壤蒸發(fā)在較深的土層中進(jìn)行，其汽化擴(kuò)散的速度主要與上下層水汽壓梯度及水汽所通過(guò)的路徑長(zhǎng)短和彎曲程度有關(guān)，并隨汽化層的不斷向下延伸，蒸發(fā)愈來(lái)愈弱。
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